Comer ensalada inflama ¿POOOR?

Inflamarse con ensalada es más común de lo que crees, y tal vez sea la razón por la que muchos deciden dejar de comerla.

Integrar más ensaladas de hojas verdes es un gran paso para lograr una mejor digestión, nutrición e hidratación, lo cual se traducirá en un cuerpo más sano. Esto de sentir inflamación, o que tu “panza se pone como un globo” después de comer ensaladas, es mucho más común de lo que pensamos y quizás, es una de las causas principales por las que la gente deja de comer hojas verdes. ¡Te explicamos por qué comer ensalada inflama! 

Por: Paulina Feltrin, Coach de Salud.

Comer ensalada inflama ¿POOOR?

Nos hemos acostumbrado a comersss dietas blandas, es decir; alimentos suaves que no ejercitan nuestro intestino (cereales, queso, pan, tortillas, pollo, huevo) y con muy poca fibra. Cuando llevamos mucho tiempo con este tipo de dietas y de pronto integramos alimentos altos en fibra como lechuga o espinaca, esa fibra toca las terminaciones nerviosas de nuestro intestino generando dolor o incomodidad. 

Otra razón es que puede haber un desequilibrio en la microbiota o flora intestinal (los millones de microorganismos que viven en nuestro intestino). Sin embargo, si el dolor es agudo y constante, es importante que consultes a tu médico.

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Para que comer ensalada no te inflame, debes integrar estos alimentos poco a poco y permitir a tu sistema gastrointestinal acostumbrarse. Lo mejor al principio es cocer estas hojas verdes, comerlas al vapor, pochadas o a la plancha para que sean más amigables con tu intestino. Escucha a tu cuerpo y ve integrándolas lento pero constante.

Nuestro cuerpo está diseñado para comer lo que nos da la naturaleza (ensaladas, verduras y frutas), así que entre más los consumas, más fácil será tener ese cuerpo que quieres y sobre todo, mantenerte saludable. 

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Paulina Feltrin es Coach de Salud por el Instituto de Nutrición Integral de Nueva York, cuenta con cursos de Medicina Mente Cuerpo por la Universidad de Harvard y el Instituto Benson Henry, y es co-host del podcast aha moments. Casi todos los días la puedes encontrar tomando jugo de apio, mientras descubre nuevas modalidades para vivir en bienestar utilizando sabiduría ancestral y lo último en ciencia y tecnología. La gente la reconoce por haberse transformado, habla de medicina-mente cuerpo porque le cambió la vida.

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