¿Comes menos entre semana para comer de más el fin? ¿Saldo a favor o en contra?

Llega el fin de semana y ¡AGÁRRATE! Que si las tortillas, los postres, los antojitos… ¡te das vuelo con TODO! Total, de lunes a viernes te portaste de maravilla, le bajaste al azúcar y hasta te aguantaste los antojos. Peeeeero, ¿quién te dijo que las calorías funcionan como una cuenta de ahorros? Porque eso de restringirte entre semana para desquitarte el fin podría estar jugando en tu contra y hasta afectar cómo responde tu cuerpo a la comida y cómo regula ciertas hormonas.

 ¿Comes menos entre semana para comer de más el fin?

Tu cuerpo funciona como un equipo. Tus hormonas siguen el ritmo circadiano que regula todo tu cuerpo. Cuando rompes ese ritmo, todo se descompone. Por eso a veces no dormir te sube de peso o comer mal te altera las hormonas: todo está conectado.

Compensar el fin de semana

Una de las cosas más comunes es no comer casi nada durante la semana y compensar el fin de semana. Pero eso de ahorrarse los carbohidratos del pan en la mañana para comer postre el domingo te está afectando más de lo que te imaginas. Tu cuerpo no distingue entre una dieta y una escasez real. Cuando restringes la comida, la grelina (la hormona del hambre), se dispara y la leptina (la de la saciedad) baja. Esto hace que cuando por fin comes, el sistema se alborote y te mande picos de insulina que, a la larga, te pueden pasar factura.

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Saltarse el desayuno

Aunque las dietas de ayuno intermitente se hicieron suuuper famosas, la verdad es que estudios de The Journal of Nurtition comprobaron que brincarse la primera comida del día altera la curva de cortisol, empeora la sensibilidad a la insulina, y puede causar irregularidades menstruales. El desayuno no tiene que ser tu momento sagrado, pero sí tiene que pasar durante las primeras tres horas después de despertar.

Acumular carbohidratos

Si en tu mente ya te ahorraste carbohidratos en la semana, es muy común que cuando llega el fin de semana te des chino libre, El problema es que tu cuerpo opera igual que tu mente, y el glucógeno muscular hepático tiene un límite. Cuando ese límite se excede, todo se convierte en grasa y el pico de insulina que va de la mano te inflama y desbalancea por dentro. Comer todos los carbohidratos de tu semana en un par de días te puede llevar a la diabetes, al SOP, o a un exceso de andrógenos. Nada que quieras tener cuando puedes evitarlo, perdiendo el miedo a comer carbohidratos entre semana.

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Romper la rutina

Tener horarios para dormir, comer, y ejercitarte es súper importante. Que llegue el fin de semana no tiene por qué romper tu rutina drásticamente. Si en esos dos días te desvelas, comes mal, no te mueves, lo que haces es darle a tu cuerpo una terapia de shock en la que aprende a estar siempre a la defensiva. ¿El resultado? Picos de cortisol que no te sacas de encima y un metabolismo leeento.

Lo que sí te cuida

No se trata de ser un robot con la rutina perfecta, pero sí de tener algo de estabilidad para que tu cuerpo pueda funcionar lo mejor posible. Mantener horarios más o menos estables de comida, comer saludable y balanceado todos los días, y darte permiso de algunas cosas cuando se te antojan, sin restringir entre semana, puede ayudarte a cuidar mejor de tu cuerpo.

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