¡En las nubes! ¿Por qué se te suben los triglicéridos?

Todos hemos escuchado hablar de los triglicéridos, pero ¿por qué se te suben? No es solo la carne roja, es tooodo tu estilo de vida. Te contamos qué onda antes de que entres en pánico.

¿Por qué se te suben los triglicéridos?

Los triglicéridos son la forma en la que tu cuerpo almacena el exceso de energía. Cada vez que comes más calorías de las que gastas, el hígado convierte ese sobrante en triglicéridos y los manda a circular por la sangre. Hasta ahí, normal. El problema es cuando se acumulan.

¿Cuánto es mucho?

Los triglicéridos, como todo en tu cuerpo, tienen rangos. Se consideran altos cuando están por encima de 150 mg/dL en ayunas, y no es cualquier cosa. Los triglicéridos altos durante mucho tiempo se asocian con enfermedades cardiovasculares, hígado graso y, en niveles muy elevados, pancreatitis. O sea, si salieron altos en tus estudios, ponte a remediarlo ya.

Lo que comes

La causa número uno (y la más ignorada) es el exceso de azúcar y carbohidratos refinados. No estamos hablando de la mantequilla o el aguacate que le pones al pan. Estamos hablando del refresco, el pan dulce, las papas fritas, el jugo “natural” que tiene más jarabe de maíz que fruta… ¿ya sabes? Tu cuerpo no distingue: todo azúcar simple que no quemas durante el día se convierte en triglicéridos. El alcohol es otra cosa que puede ser tu enemiga si no cuidas la dosis. Incluso cuando tomas en cantidades moderadas, el alcohol interfiere con el hígado a la hora de procesar grasas.

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Lo que no quemas

El otro problema es que los triglicéridos no solo dependen de lo que comes, sino de lo que quemas durante el día. No moverte es igual de peligroso que acabarte los dulces de la alacena. El ejercicio hace que tu cuerpo use sus triglicéridos en vez de almacenarlos. Por eso, aunque comas razonablemente bien, si no haces ejercicio, puede ser que tengas triglicéridos más altos que alguien que come porquerías pero le mete duro al gym.

El sobrepeso te sube los triglicéridos

El doctor Mauricio González también dice que el sobrepeso y la obesidad lo empeoran todo, sobre todo cuando la grasa se concentra en el abdomen. La grasa visceral libera ácidos a la sangre que se convierten en triglicéridos. Además, genera resistencia a la insulina que empuja al hígado a producir más. Es un ciclo vicioso terrible.

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Lo que no controlas pero igual afecta

También hay factores que no tienen que ver con lo que comes ni con cuánto te mueves, pero igual te disparan los triglicéridos. Los más comunes son:

Estrés crónico: eleva la inflamación y altera el metabolismo de las grasas. A veces, el cortisol te tiene en modo supervivencia.
Medicamentos: corticosteroides, betabloqueadores, diuréticos tiazídicos, anticonceptivos hormonales y algunas medicinas para VIH o cáncer de mama pueden subirlos. Si tomas algo nuevo y tus triglicéridos se disparan, no es casualidad.
Hipotiroidismo: una tiroides lenta frena todo el metabolismo, y las grasas se quedan estancadas en la sangre.
Diabetes tipo 2 mal controlada: la resistencia a la insulina es un motor directo de triglicéridos altos.
Genética: algunas personas simplemente producen más. Se llama hipertrigliceridemia familiar, y no hay cantidad de brócoli que la resuelva sola.

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