Palomitas: el snack para la longevidad

Las palomitas no son solo el dúo perfecto para ver una película, también son el snack para la longevidad que no sabías que tenías que meter a tu dieta. Te contamos por qué.

Palomitas: el snack para la longevidad

La clave está en que el maíz que se usa para hacer palomitas es un cereal integral, o sea que tiene componentes que aportan nutrientes y fibra. Además, tienen antioxidantes naturales, que las convierten en la llave para una vida más larga, y el truco está en cómo las preparas. Porque no todas las palomitas son iguales, así que antes de que salgas corriendo a comprar la mega bolsa, lee esto.

Preparar tus palomitas para vivir más

Si preparas las palomitas en casa y las haces con aire caliente, sin mantequilla y con poca sal, tienes un snack súper fácil que puede darte tooodos los beneficios naturales del maíz. Peeero, cuando se convierten en un mundo de sal y ultraprocesados, mantequilla que te mancha los dedos, o un postre con caramelo y leche condensada, te puedes despedir de todos sus health benefits, porque no hay comida que bañada en porquerías siga siendo un superfood.

Por eso las palomitas de bolsa, las caramelizadas, y las que nos comemos en el cine no nos echan la mano con la salud. Ahora, las hechas en casa sí que pueden ser tu botana de la tarde, y unas gotitas de limón o salsa picante tampoco les quitan los beneficios, pero eso sí, de lo que sea que les pongas, que sea poco.

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¿Puedo comer palomitas todos los días?

Comer palomitas a diario tampoco es que te vaya a hacer inmortal, pero sí pueden ser tu snack de todas las tardes y verás los beneficios antioxidantes. Además, son súper bajas en calorías, lo que las hace ideales para mantener la dieta sin sacrificar el antojo de algo rico.

Tips para palomitas perfectas

Para hacer las palomitas perfectas, lo mejor es meterlas al microondas unos dos a tres minutos en un jarrón de vidrio con una cucharadita de mantequilla o de aceite de oliva. Pero, también las puedes hacer en una olla. Agrega una cucharadita de mantequilla, un puño de semillas de maíz, y tapa la olla. Muévela cada dos a tres minutos, y en unos siete minutos tendrás las palomitas perfectas. Aunque el método de la olla es un poco más tardado, te garantiza que todas las semillas se conviertan en palomitas.

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