¿Qué hacer para no dormirte en los partidos del mundial?

El mundial está por empezar, te compartiremos algunos munchies que te encantarán para mantenerte despierto.

Los partidos del mundial en México comenzarán desde muy temprano, así que es muy probable que amanezcas muy desvelado y necesites un poco de energía para apoyar al 100% a tu equipo favorito. Para que no te pierdas ni sólo gol, prepara estos deliciosos munchies para no dormirte en los partidos del mundial y mantenerte despierto todos los días del mundial. 

Nachos: 

Este sencillo munchie toma menos de 20 minutos en preparar y a todos les encanta.

• Totopos de maíz
• Sal
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 4 tazas de queso manchego o amarillo rallado
• 6 jalapeños en escabeche en escabeche picados

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. En dos charolas para hornear coloca los totopos en una sola capa. Pon el queso sobre todos los totopos, cocina por 5 minutos o hasta que todo el queso se haya derretido, retira del horno, coloca en un plato y vierte sobre ellos los jalapeños.

Guacamole: 

El guacamole nos encanta a todos y es una receta que nunca falla.

• 4 aguacates 
• 2 tomates
• 1 cebolla 
• 1 limón
• 1 cucharada de hojas de cilantro fresco
• Sal

Corta todos los ingredientes finamente, mezcla todas las verduras hasta que se incorporen y obtengas una consistencia suave y cremosa. Después agrega sal al gusto. Puedes servirlo con tortillas fritas u horneadas o incluso utilizarlo como acompañante de otros platillos.

Pastel de nuez: 

Un delicioso y dulce munchie, que con azúcar de caña te dará la energía para no dormirte en los partidos del mundial.

• 300 grs de azúcar de caña 
• 250 grs de nueces
• 125 grs de mantequilla 
• 4 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 3/4 cdita de polvo de hornear 
• Sal 

En una licuadora, procesa las nueces, 50 grs de azúcar de caña y el polvo de hornear. En una olla a fuego derrite la mantequilla, agrega el resto del azúcar de caña y mezcla hasta integrar. Añade las yemas una a una, incorpora las nueces con azúcar y mezcla. Por último, bate las claras a punto nieve con la sal, y agrega a la mezcla. En un molde engrasado con mantequilla y enharinado, coloca la mezcla. Lleva al horno y cocina a 160 °C durante 35 minutos.

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