Salud
Por: Sofía Leviaguirre
Todos queremos que esos kilitos extra deaparezcan a la de ya, peeero hay efectos de bajar de peso rápido que nadie te contó.
Cuando la báscula nos marca un par de kilos extra, todos los queremos perder a la velocidad de la luz, peeero eso te puede traer riesgos para la salud que ni te imaginas. Estos son los efectos de bajar de peso rápido que nadie te contó.
Todos hemos querido bajar de peso alguna vez, y en el camino, nos hemos encontrado con dietas extremas, ayunos larguísimos y restricciones que nos prometen resultados en tiempo récord. Pero nadie nos dice que cuando bajas de peso demasiado rápido no solo pierdes grasa, también puedes perder masa muscular. Y eso puede hacer que el resultado no sea tan saludable ni tan duradero como te imaginas.
Regla de oro: para perder grasa tienes que consumir menos calorías de las que gastas. Ese es el famoso déficit calórico. Hasta ahí, todo bien. El problema es que cuando ese déficit es demasiado grande, aumenta el riesgo de que tu organismo comience a usar músculo como fuente de energía. O sea, no todo el peso que pierdes es grasa quemada.
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La masa muscular hace muuucho más que darte el look tonificado. También es parte importante de tu metabolismo, te da fuerza, protege tus huesos, mejora el equilibrio, tu sistema inmune, y le ayuda a tu cuerpo a las tareas del día a día. Además, mantener masa muscular cuando pierdes peso ayuda a que tu gasto energético sea más alto. O sea, hace que sea más fácil sostener los resultados a largo plazo. Por eso, el objetivo no debería ser “bajar kilos”, sino perder la mayor cantidad posible de grasa manteniendo la masa muscular.
Una de las cosas más importantes cuando estás a dieta es no perder de vista la proteína. Un buen consumo de proteína te puede ayudar a mantener tu masa muscular intacta mientras quemas grasa. De hecho, hay un estudio que comparó a dos grupos de atletas que siguieron el mismo déficit calórico y perdieron prácticamente la misma cantidad de peso. Peeero, hubo una diferencia importante: un grupo consumía mucha menos proteína, y ellos perdieron alrededor de 1.6 kilos de masa muscular, mientras que el grupo que mantuvo la proteína en su dieta perdió apenas 0.3 kilos. O sea, ambos bajaron de peso, pero unos perdieron grasa y los otros perdieron todo.
Ahora, tampoco nos vamos a traumar con un overload de proteína. En realidad depende mucho de la edad, la cantidad de ejercicio y el metabolismo de cada quien, pero la mayoría de los nutriólogos están de acuerdo en que consumir entre 1.6 y 2.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día puede ayudar a preservar la masa muscular. Eso quiere decir que si pesas 60 kg, comer 120 g de proteína es ideal para cuidar tu masa muscular.
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Por: Sofía Leviaguirre
