Celebrar el Día Internacional del Martini al estilo de James Bond

Dale un giro a tu fin de semana con estas recetas de martinis

Hoy es el Día Internacional del Martini, uno de los cocteles más famosos y que era el preferido del escritor Ernest Hemingway y del actor Humphrey Bogart; que además ha aparecido innumerables ocasiones en las películas James Bond, el agente secreto 007.

Para celebrar, Gerardo Hernández ‘Fiera’, embajador de Hendrick’s Gin en México, nos comparte sus mejores recetas de martinis, si eres amante de esta icónica bebida ¡te van a encantar!

Midsummer Martini

· 35 ml Midsummer Solstice
· 15 ml Lillet Blanc infusionado con flores de naranjo y cascaras de limón amarillo
· 2 dashes Black Lemon Bitter
· 2 dahes Solución salina
· Método: Stir
· Copa: Coupette
· Garnish: Flor comestible o aceituna morada

Cantolla Marini
· 50 ml Ginebra
· 10 ml Licor Ancho Reyes
· 10 ml Saint Germain
· 10 ml Jarabe natural
· 15 ml Jugo de limón amarillo
· 1 cápsula de carbón activado
· Rodaja de pepino

Preparación
En un shaker con hielo se vierte la ginebra, el Ancho Reyes, el Saint Germain, el jarabe natural, el jugo de limón y la pastilla de carbón. Se cuela finamente y se sirve en una copa Coupette, se adorna con pepino.

Hot Spiced Apple
· 750 ml de jugo de manzana
· 150 ml de ginebra
· 2 clavos
· 2 cardamomo triturados
· 2 estrellas de anís,
· 2 bayas de enebro
· Cáscara de naranja
· Nuez moscada rallada

Preparación

Se cocina a fuego lento el jugo de manzana con todas las especies: clavos, cardamomo, anís y enebro; posterior se vierte la ginebra y por último un twist de cáscara de naranja. Se sirve en una taza de té con tres rebanadas de manzana de decoración, además de una niebla de nuez moscada.

French 75
· 30 ml de ginebra
· 10 ml jugo de limón
· 10 ml de jarabe de azúcar
· Top de champagne
· Garnitura de cáscara de naranja

Preparación

En un shaker con hielo se vierte la ginebra, el jugo de limón, el  jarabe de azúcar y se shakea. Posterior se cuela sobre una copa de flauta y se llena hasta el tope con champagne, se le da un twist de cáscara de naranja y se decora con ella.

Si quieres conocer más recetas puedes seguirlo en su instagram @fierabartender

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