¿Qué pasa si comes muy rápido? ¿No bajas de peso?

Si tú también comes en tres patadas porque sientes que nunca tienes tiempo, ¡aguas! Te puede estar jugando en contra. Lo que pasa si comes muy rápido, a veces, es que no bajas de peso y otras cosas más que pasan en tu cuerpo por comer en un dos por tres. Te explicamos por qué.

¿Qué pasa si comes muy rápido?

Según Isabel Viña, doctora especializada en salud hormonal, comer debería ser un mini ritual en el que hagas conciencia de lo que le estás dando a tu cuerpo. Esto ayuda a que todo entre en balance y recibas mejor la comida.

¿Qué tiene que ver la velocidad con el peso?

El cerebro no registra inmediatamente que ya está lleno. De hecho, se tarda unos veinte minutos en registrar las señales que le manda el aparato digestivo. Por eso, si comes muy rápido, puede ser que te termines tu comida antes de que esas señales hayan llegado a tu cerebro, o sea, puede ser que estés comiendo más de lo que deberías porque no le estás dando chance a tu cerebro de responder.

Comer despacio y masticar bien ayuda justamente a darle a tu cuerpo el tiempo que necesita para procesar las señales que le avisan que está lleno. Por eso también o deberías comer con distractores como el celular o la tele, porque hacen ruido mental que puede estorbarle a tu cerebro.

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Comer lento, ¿adelgaza?

Ojo, porque tampoco es que tardar tres horas comiendo vaya a hacer que bajes de peso mágicamente. También tienes que encontrar el balance con algo de ejercicio y un déficit calórico. Peeero, lo que sí puede pasar es que comer más lento haga que tu cerebro registre estar bien con menos comida, lo que hace que comer menos sea más fácil.

¿Cuánto hay que masticar?

No existe un número mágico ni perfecto, así que no te preocupes por estar contando mordidas. La regla en realidad es súper fácil: mastica hasta que la comida se sienta como papilla. Normalmente esas son unas veinte a treinta mordidas, pero depende de cada persona.También es importante que te des pausas entre bocados para tragar.

Tips para comer más lento

Hay algunas cosas súper sencillas que puedes hacer para comer más lento que te pueden ayudar a hacer el proceso más consciente:

Come sin distractores. Nada de ver la tele o el celular a la hora de comer.
Baja los cubiertos entre bocados. Esto hace una pausa natural a la hora de comer.
Dedícale tiempo. Asegúrate de comer cuando tengas un colchón de, al menos, una hora, para que no te sientas presionado a terminar.
Observa lo que comes. Una de las maneras más fáciles de comer más lento es darte un minuto para ver cómo va cambiando tu plato mientras comes.

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