Nutrición
Por: Erick Pinedo
Descubre los beneficios del café según la ciencia y aprende cómo tomarlo para que realmente sume a tu salud. Te decimos cuándo, cuánto y de qué tipo
Sí, el café puede ser tu mejor amigo de la vida. No solo porque te saca del coma matutino, sino porque está cargado de antioxidantes, te da energía nivel turbo, cuida tu corazón y —sí, literal— puede sumarte años de vida. Pero ojo, porque no se trata de tomarlo en piloto automático, aquí te damos la mejor hora para tomar café.
Según Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario, si quieres que el café trabaje para ti (y no en tu contra), hay que ponerle cabeza: cuándo lo tomas, cómo lo preparas y cuánto le entras hacen toda la diferencia.
Porque es un mix matador de polifenoles, cafeína y otros compuestos buena onda que le hacen bien a tu cuerpo. Estudios como el del European Heart Journal confirman que, quienes toman café con regularidad, tienen menos riesgo de morir por temas del corazón y hasta viven más. Sí, así de cañón.
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Una de las claves que propone Vázquez es no tomar café en las 9 horas previas a dormir. ¿Por qué? La cafeína puede sabotear tu sueño y, sin buen descanso, tus otros hábitos pierden fuerza. Un análisis publicado en Sleep Medicine Reviews avala que el café no interfiere en el sueño si lo consumes con mínimo 9 horas de anticipación.
Aquí van los tres mandamientos de Marcos Vázquez para que el café sume y no reste:
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El café puede ser un súper aliado de tu salud si sabes cómo usarlo. No se trata de eliminarlo o beberlo sin medida, sino de convertirlo en un hábito consciente, delicioso y poderoso. Elige bien tu café, cuida la hora y no te pases del límite. Tu cuerpo, tu mente y tu energía te lo van a agradecer con cada sorbo.
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Por: Erick Pinedo
