Guía de leches animales y vegetales

Hay tantas leches para escoger hoy en día, que es más fácil encontrar pareja que pedir un cappuccino

Hicimos esta guía para que sepas cuál, cuándo, con qué y cuánta leche escoger para cada cosa… Y no es que haya una mucho mejor que las otras, sino que depende de lo que estés buscando.

Por ejemplo, para un niño sin alergias o intolerancias, por ejemplo, lo mejor es tomar leche de vaca entera, ya que tiene los nutrientes que necesita para crecer. Un adulto tratando de bajar de peso o reducir su consumo de productos animales, debe inclinarse por una leche vegetal o tal vez prefieran las leches de coco o almendra solo por su sabor. O sea, no hay respuesta correcta, pero sí hay algunos datos para ayudarte a tomar la decisión de cuál te conviene más. 

Pros 

• Tiene proteína, vitaminas y minerales
• Contiene triptófano, un aminoácido que interviene en la creación de hormonas que regulan el sueño
• Es económica y la encuentras en todos lados 

Cons 

• Tiene más calorías y grasa que las vegetales
• Si eres intolerante a la lactosa te puede caer muuuy pesada 

Pros

• Ayuda a absorber nutrientes importantes
• Es más fácil de digerir que la leche de vaca al tener 12% menos lactosa
• Tiene prebióticos
• Tiene más calcio y proteína que las leches vegetales

Cons

• Tiene más calorías y grasa que las vegetales
• Si eres intolerante a la lactosa te puede caer muuuy pesada

Pros

• Es rica en manganeso, calcio, fósforo y magnesio
• Acelera el metabolismo, ya que tiene electrolitos
• Es buena para quienes tienen alergias

Cons 

• Tiene poca fibra
• No es fuente de proteína

Pros

• Baja en calorías
• Es rica en vitamina E Baja en grasas saturadas

Cons 

• No tiene proteína ni calcio A algunas personas les cae pesada
• Se necesita muchísima agua para producirla

Pros 

• Es fuente de potasio, calcio y proteína como la leche entera, pero con menos calorías
• No tiene lactosa
• No tiene colesterol
• Dura mucho empacada

Cons 

• Es común que las personas sean alérgicas a la soya
• A algunos puede saberle mucho “a planta”

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