¿Dónde comer en Orlando, Florida? ¡Cómetelo a mordidas!

Si crees que Orlando es solo para niños o que vas a sobrevivir a base de hamburguesas y papas fritas, ¡te vas a ir pa’ atrás! Porque, aunque a nadie le cae mal una buena hamburguesa, la verdad es que Orlando tiene un MUNDO de opciones para comer. Y como dicen por ahí, no hay mejor manera de conocer un destino que a través de su comida. Aquí hay restaurantes que ofrecen experiencias que valen cada dólar que pagas. Así que haz espacio en la panza porque te cuento dónde comer en Orlando, Florida.

¿Dónde comer en Orlando, Florida?

Capa

Este restaurante tiene tantos puntos a favor que no sé ni por dónde empezar. El primero es su ubicación: está dentro del Four Seasons Resort Orlando de Disney, que por sí solo ya es toda una experiencia (es un hotel 3 diamantes, ahí nomás). El segundo es que se encuentra en el piso 17 del hotel y, si vas a cenar, puedes disfrutar los fuegos artificiales de Magic Kingdom y Epcot desde la terraza. Y sí, se te ponen la piel chinita incluso si los ves desde lejos.

¿El tercero? Lleva cuatro años consecutivos con una estrella Michelin, y basta probar el primer bocado para entender por qué. Su cocina está inspirada en España, con sabores que te llevan directo a Madrid, el País Vasco o Extremadura. Además, cuenta con la certificación Restaurants from Spain, que reconoce que sí sabe a España. Aquí la especialidad son los cortes a la parrilla o la leña, las tapas y los mariscos frescos de Florida. Probamos la pluma ibérica de bellota, un corte de cerdo acompañado de romesco de almendra marcona y naranja de Valencia. Y cuando te digo que estaba espectacular, ¡ME QUEDO CORTA! De esos platillos que pruebas despacito porque no quieres que se acaben nunca.

También tienen paella de setas, una coliflor deliciosa y patatas bravas con paprika y chipotle que son otro nivel. Y por favor, deja espacio para el postre, porque entre el pastel de almendra, los churros estilo Madrid y el coulant de chocolate con dulce de leche, vas a querer pedir uno de cada uno. Eso sí, los vinos también son una delicia, así que come poquito, para que pruebes de todo.

También lee: Trick or trip: Top actividades en Orlando pa¨ viajar como pro

Ravello

Otra joyita del Four Seasons Resort Orlando, pero esta vez con todo el sabor de Italia. Y lo mejor es que aquí puedes empezar el día desayunando con Goofy y terminarlo con una pizza que te hará sentir en Roma.

Por las mañanas tienen un buffet con opciones para todos los gustos, jugos cold pressed, smoothies y, dos veces por semana, Goofy y otros personajes Disney llegan hasta tu mesa para darte los buenos días. Y créeme, aunque, aunque seas adulto, es imposible no emocionarse con un abrazo de Goofy. Y por la noche, Ravello se pone más italiano que nunca. Su menú está lleno de pastas hechas en casa, pizzas al horno de leña con esa masa delgadita y crujiente que te hace olvidar las calorías, y hasta limoncello artesanal. Todo bajo la sartén del chef italiano Fabrizio Schenardi. Además, utilizan ingredientes importados de Italia y productos frescos que cultivan dentro del propio hotel. 10/10

Otros restaurantes del Four Seasons

Lakehouse: sabor de la costa de Florida
Lickety split: helado y cafe artesanal
Epilogue: speakeasy tipo biblioteca del siglo XX
Plancha: cocina latinoamérica

Bar de vinos sparrow

La verdad es que saber que una mexicana la está rompiendo, siempre nos llena de orgullo. La chef Wendy López creó un espacio íntimo, de esos lugares que amas para echar el chisme, tomarte un drink y olvidarte de todo por un rato. Sparrow es un wine bar & lounge en el centro de Orlando, con una MEGA selección de vinos y cócteles de autor.

Su menú está inspirado en el sur de Europa y lo mejor es que las porciones no son gigantes, así que puedes darte el lujo de probar varias cosas. Te recomiendo el risotto all’amatriciana, los gnocchi, el crudo de atún y salmón y el paté de champiñones con pan rústico, setas encurtidas y aceite de oliva. ¡Todo delicioso! Y si te queda un huequito, no te vayas sin probar el Sparrow Chocolate Cake o el carajillo affogato. Además, tienen noches de vinilos y jueves de té, así que hay plan para todos.

Y si después de tanto sabor europeo extrañas los taquitos o necesitas un mezcal para bajar la comida, ¡solo tienes que caminar al lado! Ahí está Reyes Mezcalería, otro restaurante de la chef Wendy López, con todo el sabor mexicano.

También lee: ¡La era de los villanos! El crucero Disney Destiny te va a volar la cabeza

Salt & the Cellar

Y si lo tuyo son los rollos y los sabores asiáticos, Salt & the Cellar es tu lugar. Es un restaurante del chef Akira Back, que para que te des una idea, tiene alrededor de 28 restaurantes por todo el mundo. ¡El señor sabe lo que hace!

Está dentro del Ette hotel, reconocido con una estrella Michelin, en una zona súper céntrica de Orlando. El lugar es íntimo, de lujo y su propuesta mezcla la cocina mediterránea con sabores asiáticos. Y la verdad, cada cosa que probamos estaba deliciosa. Te recomiendo la famosa Akira Back Pizza de atún, los tacos de wagyu, el carpaccio de res y las costillas de cordero galbi. Pero si eres de los que aman la carne, tienes que probar el wagyu short rib, que está tan suave que se deshace nomás de cortarlo.

Y otro punto a favor son los drinks, porque son todo un espectáculo. Tienen desde clásicos, uno que prepara con humo, hasta cócteles como Moonchild, La Vie en Rose e Into the Woods. Así que si quieres cenar como Dios manda, vale muchísimo la pena que te des una vuelta.

Otros lugares dónde comer en Orlando:

Icon park: Yard house: su mero mole son las cervezas artesanales y lo que pidas, va a estar muy bueno.
Disney Springs: Wine Bar George. Te atienden de volada, el vino es delicioso y la comida también.
José Andrés – JALEO y Pepe (Disney Springs): Tacos, tapas y alta cocina española por el galardonado chef de la lista Time 100.
Todd English – bluezoo (Walt Disney World Swan and Dolphin Resort): Mariscos frescos y cocina costera global en un ambiente súper elegante.