Nutrición
Por: Sofía Leviaguirre
¿Qué deberías hacer si una mosca se paró en tu comida? A veces toca tirarlo a la basura, otras veces con una recalentada se salva
De las cosas más molestas del mundo es ver que una mosca se pare en tu comida, pero, más allá de que nos de algo de asco, puede ser algo que afecte tu salud. Esto es lo que deberías hacer si una mosca se paró en tu comida.¿
Cuando una mosca aterriza en tu comida, hay que tomar en cuenta que antes de pararse en tu cena, se paró en una infinidad de lugares llenos de bacterias. Así como no comerías sin lavarte las manos, tampoco debes tomarte a la ligera que las moscas terminen en tu plato, porque las bacterias no distinguen entre manos y patitas: son microscópicas y se pueden transmitir de miles de maneras.
Además de que se paren en lugares sucios de los que pueden pescar bacterias con sus patitas, las moscas no comen como nosotros. Como no tienen dientes, usan líquidos digestivos y saliva para descomponer los alimentos y después absorberlos. Además, pueden hacer popó mientras se alimentan, o sea que cuando se paran en tu comida, pueden estar poniendo ahí bacterias, saliva, jugos gástricos y, sí, su popó.
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Como las moscas pasan el día parándose en todo tipo de lugares, se les van pegando a las patitas una infinidad de microbios que pueden terminar enfermándote. En el día normal de una mosca, se habrá parado en coladeras, desechos, basureros, y, a veces, hasta popó de perro. Ninguna de esas cosas las quieres en tu plato, y aunque no las veas cuando se paran en tu comida, sus patitas pueden estar llenas de todo eso.
Aunque suene asqueroso, algunas de las bacterias que traen las moscas no nos hacen nada. El tema es que entre las cosas que cargan también puede haber bacterias como la Salmonella, que te da diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómitos. Y aunque eso no significa que cada vez que una mosca se pare en tu comida vayas a pescar un bicho, es mejor no arriesgarse.
Antes de que salgas corriendo a tirar todo lo que hay cerca de una mosca que revolotea por la cocina, hay que tomar en cuenta que no todo es lo mismo. Si la mosca se para un microssegundo en comida que estás preparando y todavía vas a cocer, el riesgo es muy bajo, porque el fuego probablemente vuelva a esterilizarlo todo. Pero, si la comida ya lleva rato al aire libre y varias moscas han pasado por ahí, entonces sí te conviene tirarla. Sobre todo, si los alimentos que tocaron la mosca no los vas a volver a pasar por fuego directo.
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Lo mejor que puedes hacer es asegurarte de tapar tus platos mientras no los estás cuidando. También puedes hacer trampas para moscas con cáscaras de naranja y clavo, o colgar botellas de agua para evitar que ronden tu espacio de trabajo. Ahora, para terminar con el problema de raíz lo mejor es dejar los botes de basura cerrados y, si puedes, fuera de la cocina y el comedor. Y obvio, lo más importante: mantén tus superficies de trabajo tan limpias como puedas.
La próxima vez que una mosca visite tu comida no entres en pánico: piensa en soluciones, y si lo mejor es tirarlo, a veces vale la pena dejar ir una comida deliciosa para no terminar con una enfermedad estomacal de aquellas.
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Por: Sofía Leviaguirre
