Nutrición
Por: Redacción Moi
¿Jugos o smoothies? ¿qué es mejor? Descubre los beneficios de estas fuentes esenciales de vitaminas y minerales para tu salud diaria.
Los jugos y smoothies son fuentes de micronutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas activos, que además de nutrir tu cuerpo, lo hidratarán y limpiarán, es más, como son una inyección de nutrientes hasta pueden tonificarte y rejuvenecerte. Vale la pena que los agregues a tu dieta diaria.
Por: Carla Zaplana
El cuerpo tiene un sistema de depuración en el que trabajan el hígado, los riñones y los pulmones para eliminar toxinas a través de la popó, la pipí, el sudor y el aliento, pero estos filtros también se ensucian, igualito que los de un coche o una alberca. Los jugos verdes aportan los nutrientes necesarios para limpiar y desintoxicar al 100%, entonces, si arrancas tu día con una de estas bebidas, que aportan hasta seis raciones de frutas y verduras, ya tienes una buena parte de la tarea hecha.
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Idealmente en la mañana, en ayunas. También te caerá bien como snack a mediodía o en la tarde para sentirte saciado o mantenerte con energía. Si vas iniciando, primero dale a un jugo y poco a poco pasa a los smoothies.
| Jugo | Smoothie |
| Se preparan con extractor Cold Press, o sea, el que ves en las juguerías. | Se preparan con licuadora, una potente ayudará a que no tenga grumos |
| Tienen solo el jugo de las verduras y frutas | Se aprovecha todo de las verduras y frutas |
| Son líquidos | Son espesos |
| Sus nutrientes se absorben de forma inmediata. En 10 minutos pasan a la sangre | Requieren digestión, por lo que los nutrientes se absorben hasta después de 20 o 30 minutos |
| Le dan un descanso al sistema digestivo. Tienen un efecto depurativo, aunque tengan poca fibra | La fibra ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Tienen mucha fibra fácil de procesar en el sistema digestivo |
| Permiten usar de 7 a 8 raciones de frutas y verduras en cada jugo | Permiten usar alimentos con poco líquido (plátano, dátiles, aguacate) |
| No aportan suficientes proteínas, grasas, ni fibras, por lo que son un desayuno completo, pero si lo tomas, puedes completar tu almuerzo con avena o pan tostado | Pueden ser un desayuno completo, porque algunos aportan una buena dosis de calorías, azúcares, grasas insaturadas, proteínas vegetales y fibra |
| A menos de que seas alérgico a algún ingrediente en la receta, no tienen restricciones para que los bebas. | Si tienes colon irritable, enfermedad de Crohn o malestares gastrointestinales, evítalos porque pueden ser agresivos con la mucosa intestinal |
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Ahora que ya sabes si tomar jugos o smoothies, no dejes de leer esto:
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