Receta: Pizza baja en calorías
Haz esta pizza saludable y deliciosa, estar a dieta no se trata de sufrir
La pizza es algo que todos (bueno, la mayoría) aman, es un básico cuando no sabes qué comer. Pero si estás a dieta, probablemente te quedes con las ganas pero no debe ser así, tu corazón te pide a gritos comer pizza y debes cumplir.
- 50 Friends, Av. De La Paz 14, local 3, San Ángel, 5616-0092, 50friends.mx
- Ardente, Boulevard de la Luz 777, Pedregal, 7312-3228
- Belfiore, Masaryk 514, local A, Polanco, 5282-0413, belfiore.mx
- Piccola Trattoria, Emerson 107, Polanco, 5203-2718
- Pan di Bacco, Julio Verne 87, Polanco, 5280-5161, pandibacco.com
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Para maridar
- Sparkling Angel, bodega Montes. Perfecto para una pizza mexicana y picocita.
- Luis Cañas Crianza, bodega Luis Cañas. Con la clásica de pepperoni.
- Tempus Doble Malta, cervecería Primus. Ideal para pizzas con embutidos.
- Witbier, cervecería Calavera, cerveza de trigo estilo belga. Con una pizza hawaiana.
Pero si de plano sigues con la dieta y eres súper fiel a esa decisión puedes comer una pizza con masa de coliflor, sana y deliciosa. Eso sí, la tienes que preparar, aquí te dejamos la receta de pizza de coliflor.
Pizza para flacos
- Masa coliflor
- 1 coliflor rallada
- 1 huevo batido
- 120 gramos de queso panela rallado
Preparación
Calentar la coliflor por 6 minutos en microondas. Dejar enfriar.
Incorporar la coliflor con el queso y huevo en un tazón.
Colocar en una charola para pizza sobre papel encerado, picar con un tenedor.
Hornear por 15 minutos a 180 °C. Dejar enfriar.
Receta cortesía de la nutrióloga Debby Blachman.
Así como se ve de sencilla, así de sencillo es hacerla. También le puedes poner verduras como espárragos, tomate cherry y aceitunas negras para darle color y sabor a la pizza.